ベランダでハーブ栽培

ベランダで大葉、パセリ、ミントを育て始めました　小さなポットに入って、５０円で売っていたのを買ってきて、大き目の植木鉢に植え替えました。大葉は、もう５、６枚葉っぱをとって、パスタに使いました。これからは、お素麺に欠かせませんパセリは、サラダの付け合せや香り付け、サンドイッチの味付けのアクセント、細かく刻んでチャーハンにと、すっごく助かっています。ミントは、自己流ミントティーを作ってみたり、お客様が来たときのデザートにちょこっと添えただけで、ワンランク上に変身　普段、たくさんいらないハーブですが、あるとないとでは、大違い料理の腕が上がったような勘違いをして楽しんでいます。・・・こんなことで、すこ～しだけ生活が豊かになったような気持ちです