2011 年 4 月 16 日
新潟にはさまざまの形の麩があります。中でも有名なのが車麩です。
タイヤのような形をしていて大きさも直径が８ｃｍほどもあります。フランスパンのように香ばしくて弾力があり、いろいろなお料理の食材として使われます。お鍋や煮物に大人気なんです。今日は、一口大に切って洋風のグラタンに使われているレシピを発見しました
さっそく試してみます。
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| ニックネーム |
涼さん |
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| 性別 | 女性 |
| 誕生日 | 2月2日 |
| 趣味 |
ハワイアンキルト、おいしいものを食べること |
